Macaroni au fromage à la friteuse à air

Par Kunal Kapur · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre dans un plat allant au four à air pulsé (1 à 2 minutes dans le four à air pulsé).
2. Ajoutez la farine et fouettez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez progressivement le lait en fouettant sans cesse pour éviter les grumeaux.
4. Ajoutez les macaronis crus, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
5. Faites cuire au four à air pulsé à 185 °C pendant 10 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson.
6. Sortez le plat, ajoutez le fromage fondu (et la mozzarella si vous en utilisez), puis remuez jusqu'à ce que le tout soit fondu et crémeux.
7. Remettez au four à air pulsé 5 à 8 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et légèrement dorées sur le dessus. Servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Kunal Kapur. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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