Pasta al formaggio in friggitrice ad aria

Name: Pasta al formaggio in friggitrice ad aria
Total time: 45 min
Ingredients: 1 tazza Maccheroni; 1 ½ tazze Latte; 2 cucchiai Burro; 3 cucchiai Farina; ¾ tazze Formaggio; ½ tazze Formaggio mozzarella; ¼ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero

Di Kunal Kapur · 45 min

Ingredienti

Maccheroni1 tazza
Latte1 ½ tazze
Burro2 cucchiai
Farina3 cucchiai
Formaggio¾ tazze
Formaggio mozzarella½ tazze
Sale¼ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini

Preparazione

Fate fondere il burro in una teglia adatta alla friggitrice ad aria (1-2 minuti nella friggitrice ad aria).
Aggiungete la farina e mescolate bene fino a ottenere una pasta liscia.
Versate gradualmente il latte, mescolando di continuo per evitare grumi.
Aggiungete i maccheroni crudi, il sale e il pepe e mescolate bene.
Friggete ad aria a 185 °C per 10 minuti, mescolando una volta a metà cottura.
Togliete, aggiungete il formaggio fuso (e la mozzarella, se usata) e mescolate finché non si scioglie e diventa cremoso.
Friggete di nuovo ad aria per 5-8 minuti, finché la pasta non è cotta e leggermente dorata in superficie. Servite caldo.

Riassunto dal video di Kunal Kapur. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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