Makkaroni-Auflauf mit Brokkoli und Hähnchen in Käsesauce / Oddaszfartucha

Von Tomasz Strzelczyk · 50 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die ganze Packung Eiernudeln in kochendem Salzwasser garen und abgießen.
2. Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz im Nudelwasser garen, bis er weich ist. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
3. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen.
4. Die Milch nach und nach einrühren und dabei ständig rühren, bis die Soße eindickt.
5. Die Soße mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen, dann Gouda und Cheddar hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
6. Die Hähnchenfilets in kleinere Stücke schneiden, mit edelsüßem Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz würzen und mit etwas Öl beträufeln. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und das Hähnchen durchbraten.
7. Nudeln, Brokkoli, Hähnchen und Soße vermischen und alles in eine ofenfeste Form geben.
8. Die Oberfläche leicht mit Gouda und Cheddar bestreuen und 25 Minuten bei 180 °C backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tomasz Strzelczyk. Schau es dir für die Details an.

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