无蛋黄酱通心粉鸡蛋沙拉！

作者：Feelgoodfoodie · 35 分钟

食材

步骤

1. 在大锅中将清水加大量盐煮沸，按包装说明煮通心粉。沥干后用冷水冲洗至完全变凉，然后放在一旁。
2. 煮鸡蛋：在小锅中把3英寸（约7.5厘米）深的水烧开，同时准备一碗冰水。将4个大鸡蛋轻轻放入沸水中煮12分钟。用漏勺捞出，放入冰水中。剥壳后切碎。
3. 在大碗中混合希腊风味全脂原味酸奶（Stonyfield全脂原味酸奶）、2汤匙腌黄瓜汁、第戎芥末、红酒醋、蜂蜜、盐和黑胡椒。
4. 将沥干的通心粉、切碎的鸡蛋、切细的腌黄瓜、芹菜、红洋葱和欧芹加入酱汁中，搅拌均匀。
5. 室温食用，或放入冰箱冷藏后再吃。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。