意式通心粉派……比奶酪通心粉好吃多了!
食材
- 意大利面500 克
- 黄油30 毫升
- 蒸发奶1–376 毫升
- 奶油500 毫升
- 切达奶酪 · 磨碎的500 克
- 莫扎雷拉奶酪 · 磨碎的500 克
- 鸡蛋2
- 大蒜10 毫升
- 洋葱粉10 毫升
- 番茄酱30 毫升
- 芥末10 毫升
- 白胡椒5 毫升
- 苏格兰帽辣椒 · 切碎
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 按包装说明煮意面,煮到刚好微软即可。沥干后拌入黄油。
- 在大量杯中倒入淡奶,再加入牛奶或奶油,使总量达到500毫升(2杯)。
- 将鸡蛋打入奶液中搅匀,再加入蒜粉、洋葱粉、番茄酱、干芥末、白胡椒、切碎的辣椒和绿色调味酱。
- 在9×12英寸的烤盘底部铺一层意面,倒入足量奶液没过意面,再撒上足量奶酪盖住。
- 重复铺层,最上层以奶酪收尾。
- 加盖烤约25至30分钟,然后揭开盖子再烤15至20分钟,直到表面金黄。
根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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