Macchiato-Malva-Pudding

Von Foodies of South Africa · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform von 20 x 28 cm einfetten.
2. Zucker und Eier schaumig und hell aufschlagen.
3. Geschmolzene Butter, Marmelade, Essig und Milch mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben, ohne die Luft aus der Masse zu vertreiben.
4. Mehl, Royal Baking Powder und Natron darübersieben und vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in die Form füllen und 30 bis 32 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
6. Inzwischen Sahne mit dem Zucker in der Mikrowelle erhitzen, bis sie gerade heiß ist (etwa 2 Minuten), ohne sie kochen zu lassen. Die zerbrochene Schokolade hinzufügen, eine Minute ruhen lassen und dann glatt und seidig verrühren.
7. Sobald der Pudding aus dem Ofen kommt, überall mit einem Holzspieß einstechen. Drei Viertel der warmen Soße darüber gießen und einziehen lassen.
8. Mit der restlichen warmen Soße und Schlagsahne servieren. Wenn vorbereitet, etwa 15 Minuten im Ofen aufwärmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiMilchSahneKonfitüreSchlagsahne, geschlagen