Macedonia di Frutta

De Vincenzo's Plate · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. El día anterior, corta las fresas en cubos pequeños y ponlas en un bol pequeño.
2. Exprime un limón entero sobre las fresas y espolvorea encima 3 o 4 cucharadas de azúcar.
3. Refrigera de un día para otro para que las fresas suelten su jugo. Prueba y ajusta el azúcar o el limón si hace falta.
4. Al día siguiente, corta el kiwi, el melón y la manzana en cubos pequeños y añádelos a un bol mediano.
5. Vierte las fresas con todo su jugo sobre la fruta y mezcla bien.
6. Para más dulzor, añade 2 cucharadas más de azúcar.
7. Corta el limón restante por la mitad y exprime el zumo sobre la fruta, sujetando las semillas en la mano, y luego remueve bien con una cuchara.
8. Sirve 3 cucharadas grandes en una copa de martini.

Resumido del vídeo de Vincenzo's Plate. Míralo para los detalles.

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