Macedonia di Frutta | Macedonia italiana delle Blue Mountains

Di Vincenzo's Plate · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Il giorno prima, tagliate le fragole a cubetti e mettetele in una ciotolina.
2. Spremete un limone intero sulle fragole e spolverizzate con 3 o 4 cucchiai di zucchero.
3. Lasciate in frigorifero per una notte, così le fragole rilasciano il loro succo. Assaggiate e regolate con zucchero o limone se serve.
4. Il giorno dopo, tagliate kiwi, melone e mela a cubetti e metteteli in una ciotola media.
5. Versate sulla frutta le fragole con tutto il loro succo e mescolate bene.
6. Per renderla più dolce, aggiungete altri 2 cucchiai di zucchero.
7. Tagliate a metà il limone rimasto e spremetelo sulla frutta tenendo una mano sotto per trattenere i semi, poi mescolate bene con un cucchiaio.
8. Servite 3 cucchiaiate abbondanti in un bicchiere da martini.

Riassunto dal video di Vincenzo's Plate. Guardalo per tutti i dettagli.

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