Empty My Fridge
Machchi Ke Sooley | Ricetta rajasthana | Ricetta del pesce | Frittura di pesce | Pesce fritto di Smita Deo
Ingredienti
- Surmai½ kg
- Semi di coriandolo · arrostito1 cucchiaio
- Cumino1 cucchiaino
- Zenzero · grattugiato1 pollice
- Cipolle2
- Curcuma · in polvere1 cucchiaino
- Peperoncino in polvere1 cucchiaio
- Sale
- Polvere di zenzero1 cucchiaino
- Polvere di mango1 cucchiaino
- Peperoncino4
- Coriandolo1 tazza
- Limone
- Burro1 cucchiaio
- Olio per friggere in padella
Preparazione
- Macinate insieme i semi di coriandolo, i semi di cumino, l'aglio, la cipolla, la curcuma in polvere, il peperoncino in polvere, il sale marino, il zenzero in polvere, la polvere di amchur, i peperoncini verdi, il coriandolo, il succo di limone e il burro fino a ottenere una pasta.
- Lasciate marinare il pesce in questa pasta per 2 ore.
- Friggete il pesce in padella finché non diventa dorato e croccante.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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