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Machchi Ke Sooley | 拉贾斯坦邦食谱 | 鱼类食谱 | 炸鱼 | Smita Deo 炸鱼食谱
食材
- Surmai鱼½ 千克
- 香菜籽 · 烤过的1 汤匙
- 小茴香1 茶匙
- 姜 · 磨碎的1 英寸
- 洋葱2
- 薑黃 · 粉1 茶匙
- 辣椒粉1 汤匙
- 盐
- 姜粉1 茶匙
- 芒果粉1 茶匙
- 辣椒4
- 香菜1 杯
- 柠檬
- 黄油1 汤匙
- 煎炸用油
步骤
- 将香菜籽、孜然籽、大蒜、洋葱、姜黄粉、辣椒粉、海盐、干姜粉、芒果干粉、青辣椒、香菜、柠檬汁和黄油一起研磨成糊。
- 把鱼用这种糊腌制2小时。
- 用平底锅煎鱼，直至呈金黄酥脆。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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