Sauce verte magique

Name: Sauce verte magique
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Avocat; 1 tasse Coriandre; 1 Piment Jalapeno; 2 gousses Ail; Citron vert; ½ tasse Huile d'olive; 1 c. à c. Sel; ½ tasse Pistache

Par Pinch of Yum · 10 min

Ingrédients

Avocat1
Coriandre1 tasse
Piment Jalapeno1
Ail2 gousses
Citron vert
Huile d'olive½ tasse
Sel1 c. à c.
Pistache½ tasse

Étapes

Mettez tous les ingrédients sauf les pistaches dans un robot mixeur et mixez par impulsions jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les pistaches et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une sauce presque lisse, selon la texture souhaitée.
Servez en trempette ou en tartinade, ou ajoutez un peu d'eau ou d'huile pour obtenir une vinaigrette ou une marinade.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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