Molho verde mágico

Name: Molho verde mágico
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Avocado; 1 xícara Cilantro; 1 Pimenta jalapeño; 2 dentes Garlic; Lime; ½ xícara Olive oil; 1 colher de chá Salt; ½ xícara Pistache

Por Pinch of Yum · 10 min

Ingredientes

Avocado1
Cilantro1 xícara
Pimenta jalapeño1
Garlic2 dentes
Lime
Olive oil½ xícara
Salt1 colher de chá
Pistache½ xícara

Modo de preparo

Coloque tudo, exceto os pistaches, em um processador de alimentos e bata no pulsar até misturar.
Adicione os pistaches e bata no pulsar até o molho ficar quase liso, na consistência de sua preferência.
Use como dip ou patê, ou dilua com mais água ou óleo para fazer um molho para salada ou marinada.

Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.

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