Milkshake magique beurre de cacahuète, flocons d'avoine et dattes

Par Ambitious Kitchen · 5 min

Ingrédients

Étapes

1. Mixer les dattes, le lait d'amande, le chou-fleur surgelé, les flocons d'avoine, le beurre de cacahuète, la vanille et la cannelle jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajoutant du lait si le smoothie est trop épais. Ajouter la protéine en poudre si utilisée.
2. Badigeonner l'intérieur d'un bocal ou d'un verre de beurre de cacahuète, puis verser le smoothie.
3. Faire fondre 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-amer avec ½ cuillère à café d'huile de coco au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque passage.
4. Verser le chocolat sur le smoothie, lisser le dessus à la cuillère et parsemer de fleur de sel si désiré.
5. Congeler 15 minutes pour durcir la coque de chocolat, puis la casser à la cuillère pour déguster.

Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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