Empty My Fridge
Ricetta dello stufato di montone Lazeez Handi del Maharaja di Food Fusion
Ingredienti
- Olio vegetale6 cucchiai
- Anacardi10–12
- Char maghaz 1 cucchiaio e ½ (charmagz)
- Latte½ tazze
- Burro chiarificato3 cucchiai
- Cipolla affettata3
- Chiodi di garofano3–4
- Cannella1
- Foglie di alloro1
- Cardamomo verde2–3
- Cardamomo nero1
- Montone750 g
- Pasta di zenzero e aglio1 cucchiaio
- Pasta di peperoncino verde 1 cucchiaino e ½
- Saleq.b.
- Curcuma · polvere½ cucchiaini
- Polvere di cumino1 cucchiaino
- Polvere di peperoncino del Kashmir1 cucchiaino
- Semi di coriandolo · polvere1 cucchiaio
- Pepe nero schiacciato½ cucchiaini
- Polvere di peperoncino rosso 1 cucchiaino oppureq.b.
- Polvere di cardamomo½ cucchiaini
- Polvere di noce moscata¼ cucchiaini
- Zucchero½ cucchiaini
- Limone
- Yogurt1 tazza
- Acqua di kewra1 cucchiaino
- Carbone di legna1 pezzo
- Coriandolo fresco tritato
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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