Preparare una saltata, poi cuocere il riso sopra (箜饭)

Name: Preparare una saltata, poi cuocere il riso sopra (箜饭)
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Riso; 80 g Prosciutto cotto, affumicato; 250 g Fagiolino; 500 g. Something starchy like Russets or Yukon Gold Patate; Cipollotto; Olio per friggere, preferibilmente strutto, 3 cucchiai se usate la pancetta, probabilmente basterà circa 1 cucchiaio; 1 cucchiaino Sale; ¼ cucchiaini Cinque spezie, in polvere; ¼ cucchiaini Pepe bianco in polvere; Acqua per la cottura al vapore, quanto basta per arrivare a metà altezza degli ingredienti

Di Chinese Cooking Demystified · 45 min

Ingredienti

Riso250 g
Prosciutto cotto · affumicato80 g
Fagiolino250 g
Patate500 g. Something starchy like Russets or Yukon Gold
Cipollotto
Olio per friggere · preferibilmente strutto, 3 cucchiai se usate la pancetta, probabilmente basterà circa 1 cucchiaio
Sale1 cucchiaino
Cinque spezie · in polvere¼ cucchiaini
Pepe bianco in polvere¼ cucchiaini
Acqua per la cottura al vapore, quanto basta per arrivare a metà altezza degli ingredienti

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Cipollotto Riso Patate Fagiolino Prosciutto cotto

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app