炒一道菜，然后把米饭焖在上面（箜饭）

Name: 炒一道菜，然后把米饭焖在上面（箜饭）
Total time: 45 min
Ingredients: 250 克 米饭; 80 克 火腿, 烟熏的; 250 克 青豆; 500 g. Something starchy like Russets or Yukon Gold 土豆; 青葱; 煎炸用油, 最好用猪油, 如果用意大利培根，需3汤匙, 大概只需约1汤匙; 1 茶匙 盐; ¼ 茶匙 五香粉, 粉; ¼ 茶匙 白胡椒粉; 蒸制用水，刚好没过食材一半高度