今晚就做焖卷心菜！绝对值得一试！ - Glen And Friends Cooking

作者：Glen & Friends Cooking · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（320°F）。
2. 从根部切开卷心菜，切成楔形块，撒盐和胡椒调味。
3. 在厚底平底锅中加热油，将菜块煎至刚开始上色。
4. 把菜块盛出放在盘中。补足适量油，放入孜然籽和辣椒碎小火炒几秒钟。
5. 在锅中加入番茄酱，煎至糖分刚开始焦化。
6. 加入高汤和干芥末搅拌，再把卷心菜放回锅中。
7. 加盖放入烤箱焖3至4小时。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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