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让糙米更好吃：牛肉抓饭
食材
- 牛脊肉1 ½ 磅
- 橄榄油2 汤匙
- The Fit Cook日常混合调料1 汤匙
- The Fit Cook陆地调味料1 汤匙
- 烟熏辣椒粉2 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 洋葱 · 切碎½
- 大蒜 · 剁碎2 汤匙
- 胡萝卜 · 切碎1
- 米饭1 ½ 杯
- 牛肉汤2 杯
- Tomato sauce8 盎司
- 伍斯特酱2 汤匙
- 柠檬
- 月桂叶2
- 西兰花8 盎司
- 欧芹
步骤
- 将锅置于大火上。锅热后加入油和牛肉。牛肉开始煎上色时，加入红椒粉、The Fit Cook Everyday调料和The Fit Cook Land香草调料。煎约3分钟，直到出现煎烤痕迹。
- 把火调至中小火。待锅稍凉后，加入蒜、洋葱和胡萝卜。炒3至5分钟，直到洋葱变成棕色并变得半透明。
- 加入未煮的糙米，不停翻炒，直到每粒米都炒至微黄，并裹上油和香料。
- 倒入高汤、伍斯特酱和番茄酱并搅拌。加入柠檬皮和月桂叶，再搅拌。
- 调至小火微沸，盖上锅盖煮25至30分钟，直到米饭吸收了大部分汤汁。
- 米饭快煮好时，把西兰花小朵铺在米饭上面，半盖锅盖继续煮完剩余时间，直到多余汤汁蒸发。
- 米饭煮好后，拌入西兰花，然后离火。
- 撒上欧芹装饰即可享用。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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