Granola casera (receta fácil de granola)

De No Recipes · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Coloca la rejilla del horno en el nivel central y precalienta a 170 °C (340 °F). Forra una bandeja de horno con papel vegetal.
2. Pon los copos de avena, las semillas de chía, el coco, los anacardos, el polvo de okara (si se usa) y el aceite de coco en un bol y mezcla hasta que el aceite quede repartido de manera uniforme.
3. Añade el jarabe de arroz y mezcla hasta que quede uniforme y la mezcla se apelmace al apretarla. Si no se apelmaza, añade más jarabe hasta que lo haga.
4. Extiende la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja forrada y hornea durante 30-40 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción si se dora de forma desigual.
5. Cuando esté dorada, sácala y deja que se enfríe por completo sobre una rejilla.
6. Desmenuza la granola fría en grumos, mézclala con el mango deshidratado picado y guárdala en un recipiente hermético.

Resumido del vídeo de No Recipes. Míralo para los detalles.

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