在家制作麦片(简易燕麦脆)
食材
- 燕麦250 克
- 奇亞籽30 克
- 椰子 · 刨丝50 克
- 腰果100 克
- 豆渣粉30 克
- 椰子油⅓ 杯
- 米糖浆⅓
- 芒果 · 干燥的80 克
步骤
- 将烤架放在中层,预热至170°C(340°F)。在烤盘上铺好烘焙纸。
- 在碗中放入燕麦片、奇亚籽、椰丝、腰果、奥卡拉粉(如使用)和椰子油,拌匀至油脂均匀分布。
- 加入米糖浆拌匀至分布均匀,用手挤压时能结团。如果不结团,就继续加糖浆直到能结团。
- 将混合物均匀铺在垫好的烤盘上,烤30-40分钟;如果上色不均匀,烤到一半时调转方向。
- 烤至金黄色后取出,在烤网上完全冷却。
- 将冷却的燕麦块掰成小块,拌入切碎的芒果干,然后存放在密封容器中。
根据 No Recipes 的视频整理,细节请看视频。
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