Empty My Fridge
Preparalo una volta e tienilo sempre a portata di mano tutto l'anno! Ecco come preparare il soffritto italiano e conservarlo
Ingredienti
- Cipolle
- Sedano
- Carota
Preparazione
- Tagliare cipolle, sedano e carote a cubetti piccoli e regolari.
- Tritare con il coltello, non con il frullatore, così le verdure non rilasciano troppo liquido.
- Disporre piccole porzioni su una teglia foderata di carta da forno, distanziandole bene perché non si attacchino tra loro.
- Mettere in congelatore per almeno 30 minuti.
- Togliere dal congelatore, sbriciolare subito il soffritto e conservarlo nel contenitore preferito, rimettendolo subito in freezer.
- Si conserva per almeno 4 mesi.
Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.
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