Empty My Fridge
Kaju Peda in 10 minuti
Ingredienti
- Burro chiarificato2 cucchiaini
- Latte in polvere2 tazze
- Latte1 tazza
- Zucchero¼ tazze
- Cardamomo · in polvere½ cucchiaini
Preparazione
- In un wok capiente scaldate 1 cucchiaino di ghee, poi aggiungete 2 tazze di latte in polvere.
- Aggiungete 1 tazza di latte e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
- Continuate a mescolare finché il composto diventa cremoso.
- Aggiungete ¼ di tazza di zucchero e mescolate bene fino a completa incorporazione.
- Cuocete mescolando finché il composto si addensa e tiene la forma.
- Aggiungete ½ cucchiaino di cardamomo in polvere e 1 cucchiaino di ghee, quindi mescolate finché il composto si stacca dalla padella.
- Trasferite su un piatto grande e lasciate intiepidire.
- Lisciate l'impasto, staccate una porzione delle dimensioni di una pallina e modellatela con lo stampo per peda.
Riassunto dal video di Hebbars Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.