Empty My Fridge
Kaju peda em 10 minutos
Ingredientes
- Ghee2 colheres de chá
- Milk powder2 xícaras
- Milk1 xícara
- Sugar¼ xícara
- Cardamomo · em pó½ colher de chá
Modo de preparo
- Em um wok grande, aqueça 1 colher de chá de ghee e acrescente 2 xícaras de leite em pó.
- Adicione 1 xícara de leite e misture até incorporar bem, sem caroços.
- Continue mexendo até a massa ficar cremosa.
- Acrescente ¼ de xícara de açúcar e misture bem até incorporar.
- Cozinhe mexendo até a massa engrossar e firmar.
- Acrescente ½ colher de chá de cardamomo em pó e 1 colher de chá de ghee, misturando até a massa desgrudar da panela.
- Transfira para um prato grande e deixe esfriar um pouco.
- Alise a massa, belisque um pedaço do tamanho de uma bolinha e modele com um molde de peda.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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