Préparez du kimchi comme une maman coréenne avec cette recette en petite quantité ! Kimchi traditionnel (alias Pogi kimchi)

Name: Préparez du kimchi comme une maman coréenne avec cette recette en petite quantité ! Kimchi traditionnel (alias Pogi kimchi)
Total time: 600 min
Ingredients: 1 Chou de Napa; 1 tasse Sel; 1 lb Radis; ¼ Poire; 3–4 Oignon vert; 2 oz Moutarde; 1 morceau Kombu, séché; 1 c. à s. Riz, en poudre; ½ tasse Paillettes de chili, en flocons; ¼ tasse + 3–4 Shrimp; 3 c. à s. Sauce de poisson; 3 c. à s. Ail, haché finement; 1 c. à c. Gingembre, râpé

Par Korean Bapsang · 600 min

Ingrédients

Chou de Napa1
Sel1 tasse
Radis1 lb
Poire¼
Oignon vert3–4
Moutarde2 oz
Kombu · séché1 morceau
Riz · en poudre1 c. à s.
Paillettes de chili · en flocons½ tasse
Shrimp¼ tasse + 3–4
Sauce de poisson3 c. à s.
Ail · haché finement3 c. à s.
Gingembre · râpé1 c. à c.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

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