Preparare i siu mai come uno chef cinese (FACILE)!

Name: Preparare i siu mai come uno chef cinese (FACILE)!
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb + 12 Shrimp; ½ cucchiai Amido di mais; ¼ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe bianco; 1 cucchiaio Olio di sesamo; 12 Pasta di wonton; 2 cucchiai Carota; Olio vegetale

Di CiCi Li · 45 min

Ingredienti

Shrimp1 lb + 12
Amido di mais½ cucchiai
Sale¼ cucchiaini
Pepe bianco¼ cucchiaini
Olio di sesamo1 cucchiaio
Pasta di wonton12
Carota2 cucchiai
Olio vegetale

Preparazione

Tritate i gamberi a pezzettini con un coltello, poi metteteli in una ciotola con la maizena, il sale, il pepe bianco e l'olio di sesamo e mescolate bene.
Appoggiate un wonton sul palmo della mano e versatevi al centro circa 1½ cucchiaio di ripieno con un coltello.
Premete il ripieno con il coltello mentre ruotate il wonton per dargli la forma aperta in alto, avvolgendolo bene.
Decorate ogni siu mai con un gamberetto piccolo e qualche pezzetto di carota tritata. Ripetete con il ripieno rimasto.
Spennellate leggermente il cestello di bambù con un po' di olio e disponete i siu mai, lasciando spazio tra l'uno e l'altro.
Portate l'acqua a ebollizione in un'ampia vaporiera a fuoco alto, posizionate il cestello dentro, coprite e cuocete a vapore per circa 5 minuti, finché i gamberi sono cotti in profondità.
Togliete con cura e servite caldo.

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Carota Gambero Pasta di wonton

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app