像专业人士一样做最棒的鸡肉春卷！

作者：CiCi Li · 75 分钟

食材

步骤

1. 将鸡肉末与胡萝卜末、洋葱末、大蒜末、葱、盐、黑胡椒、蚝油和一个鸡蛋拌匀作馅料。
2. 把馅料装入裱花袋，袋子放在高杯中撑开，然后在袋尖剪一个小口（剪开的自封袋也可以）。
3. 在每张春卷皮的下半部分挤一条馅料，将底边向上折过馅料，再折入两侧，然后紧实地向前卷起，注意不要撕破皮。
4. 在卷好的顶边刷上打散的鸡蛋液，卷完后压紧接口，接口朝下放置。
5. 将油加热到325°F（163°C），分小批炸至金黄酥脆。
6. 上桌前沥干油分。

根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱鸡蛋青葱胡萝卜绞碎的鸡肉春卷皮