Make the Crispiest Rice Paper Dumplings with This Easy Trick!

Name: Make the Crispiest Rice Paper Dumplings with This Easy Trick!
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Shrimp; Salt; White pepper; 1 TL Sesame oil; 3 Stangen Scallion; 3 EL Vegetable oil; 12 Rice; 2 Egg; 2 EL Soy sauce; 2 EL Vinegar; 1 EL Chili oil

Von CiCi Li · 45 Min.

Zutaten

Shrimp1 lb
Salt
White pepper
Sesame oil1 TL
Scallion3 Stangen
Vegetable oil3 EL
Rice12
Egg2
Soy sauce2 EL
Vinegar2 EL
Chili oil1 EL

Zubereitung

Beat the eggs. Brush each rice paper sheet with beaten egg instead of soaking it in water.
Mix the shrimp with salt, white pepper, sesame oil and scallions, then fill and wrap the dumplings while the sheets are still pliable, without overfilling them.
Pan-fry the dumplings in the oil over medium-high heat until the bottoms are golden and crisp, then turn them until golden on all sides.
Serve with a dipping sauce of soy sauce, Chinkiang vinegar and chili oil.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

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