Empty My Fridge
Les raviolis de papier de riz les plus croustillants avec cette astuce FACILE !
Ingrédients
- Shrimp1 lb
- Sel
- Poivre blanc
- Huile de sésame1 c. à c.
- Oignon vert3 branches
- Huile végétale3 c. à s.
- Riz12
- Oeuf2
- Sauce de soja2 c. à s.
- Vinaigre2 c. à s.
- Huile de chili1 c. à s.
Étapes
- Battre les œufs. Badigeonner chaque feuille de papier de riz d'œuf battu au lieu de la tremper dans l'eau.
- Mélanger les crevettes avec le sel, le poivre blanc, l'huile de sésame et les ciboules, puis garnir et refermer les raviolis tant que les feuilles sont souples, sans trop les remplir.
- Faire revenir les raviolis dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant, puis les retourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces.
- Servir avec une sauce composée de sauce soja, de vinaigre Chinkiang et d'huile pimentée.
Résumé d'après la vidéo de CiCi Li. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.