制作这款健康Snickers切片,每份含8克蛋白质!
食材
- 枣20
- 椰子油70 克
- 花生酱250 克
- 花生 · 烤过75 克
- 黑巧克力150 克
- 盐 · 薄片
步骤
- 在烤盘内涂抹一层油,并用烘焙纸完整铺满,包括四周边缘。
- 用刀背或重物将去核的麦德jool枣压扁,然后在烤盘底部铺成均匀的一层,并用力压实。
- 将2又1/2汤匙(50克)椰子油与全部花生酱放入小锅,小火加热,搅拌至刚好融化,不要沸腾。离火后静置冷却20分钟。
- 将冷却的花生酱混合物倒在枣子层上,铺匀后撒上烤花生碎。放入冰箱冷藏过夜,或冷冻40至50分钟,直至凝固。
- 将黑巧克力和剩余的椰子油放入耐热碗中,隔水加热,搅拌至顺滑。
- 将融化的巧克力倒在已凝固的底层上,铺匀。如使用,撒上海盐片。冷藏2小时或过夜,或冷冻1小时,直至完全凝固。
- 将切片从烤盘中取出,用热的干刀切成小块。
根据 Chef Jack Ovens 的视频整理,细节请看视频。
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