Empty My Fridge
Faça isto para um café da manhã fácil (apenas 20 minutos!)
Ingredientes
- Egg4–5
- Salt
- Paprika½ colher de chá
- Chili flake · em flocos½ colher de chá
- Bell pepper1
- Cherry tomato½ xícara
- Scallion2
- Queijo feta¼ xícara
- Parsley · picado3 colheres de sopa
- Extra virgin olive oil
- Bread4 fatias
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F) com a grade no meio.
- Em uma tigela média, bata os ovos e tempere com sal grosso, páprica doce e pimenta-vermelha em flocos (ou pimenta estilo Aleppo). Bata bem.
- Acrescente aos ovos o pimentão picado, os tomates-cereja cortados ao meio, as cebolinhas picadas, a feta esfarelada e a salsinha picada, com um fio de azeite extra virgem.
- Pincele uma assadeira com azeite e arrume as fatias de pão nela.
- Distribua a mistura de ovos por cima de cada fatia de pão.
- Asse na grade do meio por cerca de 15 minutos, até os ovos ficarem totalmente cozidos e os legumes amolecerem um pouco.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.