Dieser Zitronen-Butter-Tilapia ist so gut, dass du ihn immer wieder machen wirst!

Von Precious Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Tilapia-Filets mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. In einer kleinen Schüssel 1/2 TL Salz, 1/4 TL schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika mischen und die Würzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Fischs verteilen.
3. Olivenöl in einer 30-cm-Gusseisenpfanne oder einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bei einer kleineren Pfanne nur 1 EL Öl verwenden und jeweils 2 Filets braten.
4. Die Filets 3 bis 4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und weitere 3 bis 4 Minuten braten.
5. Den Fisch auf eine Servierplatte legen.
6. Die Butter in einer hellen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und weiter erhitzen, bis sie hellbraun wird.
7. Die Hitze auf niedrig stellen, den geriebenen Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden rühren.
8. Die Pfanne vom Herd nehmen, dann Zitronensaft, 1/4 TL Salz und 1/8 TL schwarzen Pfeffer unterrühren.
9. Die Zitronenbutter über den Fisch geben, mit gehacktem Petersilie bestreuen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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