Prepara esta Tilapia Con Mantequilla Y Limón una vez y la harás para siempre.

De Precious Kitchen · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Seque los filetes de tilapia con papel de cocina.
2. En un bol pequeño, mezcle 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón, y frote la mezcla de forma uniforme por ambos lados del pescado.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas (30 cm) u otra sartén a fuego medio. Si usa una sartén más pequeña, emplee solo 1 cucharada de aceite y cocine 2 filetes cada vez.
4. Añada los filetes y cocínelos de 3 a 4 minutos por un lado, hasta que estén dorados; luego dé la vuelta y cocínelos otros 3 a 4 minutos.
5. Pase el pescado a una fuente de servir.
6. Derrita la mantequilla en una sartén de color claro a fuego medio y siga cocinándola hasta que tome un color marrón claro.
7. Baje el fuego, añada el ajo rallado y revuelva unos 30 segundos.
8. Retire la sartén del fuego y mezcle el zumo de limón, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
9. Vierta la salsa de mantequilla al limón sobre el pescado, espolvoree con perejil picado y sirva caliente.

Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.

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