做过一次这款柠檬黄油罗非鱼，你就会一直做下去！

作者：Precious Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 用厨房纸巾把罗非鱼片吸干。
2. 在小碗中混合1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒、蒜粉和红椒粉，然后将调料均匀抹在鱼片两面。
3. 用中火将橄榄油加热到12英寸铸铁锅或其他平底锅中。如果用较小的锅，只需加1汤匙油，每次煎2片鱼片。
4. 放入鱼片，一面煎3至4分钟至金黄，然后翻面再煎3至4分钟。
5. 将鱼盛到上菜盘中。
6. 在中火下，将黄油放入浅色不粘锅中熔化，继续加热至呈浅棕色。
7. 转小火，加入蒜蓉搅拌约30秒。
8. 离火后，加入柠檬汁、1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒，搅拌均匀。
9. 将柠檬黄油汁淋在煎好的鱼片上，撒上切碎的欧芹，趁热享用。

根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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