Pain blanc maison sans œufs

Par Savor Easy · 180 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélanger l'eau, le sucre et la levure. Ajouter la farine et le sel, mélanger jusqu'à incorporation, puis ajouter l'huile. Pétrir 5 à 7 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
2. Former une boule, enrober d'huile, mettre dans un bol, couvrir et laisser lever jusqu'à doubler de volume.
3. Dégazer la pâte, la poser sur un plan de travail fariné, l'aplatir puis la rouler serrée en boudin. Placer dans un moule à cake de 9x5 pouces badigeonné d'huile ou de beurre.
4. Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
5. Préchauffer le four à 170 °C (340 °F) pendant 15 minutes. Cuire le pain 35 à 40 minutes.
6. Laisser refroidir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.