自制独角兽星冰乐 | 星巴克同款食谱！

作者：Tasty · 5 分钟

食材

步骤

1. 制作蓝色酸味酱汁：把白巧克力豆和水放进小号可微波的玻璃碗中。
2. 用高火每次加热15秒，期间经常搅拌，直到基本融化（总共30至45秒）。
3. 加入淡奶油、炼乳、柠檬酸和蓝色螺旋藻粉，搅拌至顺滑有光泽。
4. 尝一尝，如想要更酸可加入更多柠檬酸。放在一旁备用。
5. 制作粉色芒果香草底料：把冰块、牛奶、冰淇淋、芒果糖浆和火龙果粉放入高速搅拌机，高速搅打30至45秒，直到完全顺滑浓稠。
6. 在一个高杯（约16盎司，约450毫升）内壁，用裱花袋或小挤瓶沿杯壁挤出均匀的蓝色条纹。
7. 把粉色底料倒入杯中，让蓝色条纹自然晕开、交织。
8. 顶部加上奶油，如喜欢，可轻撒一层火龙果粉或蓝色螺旋藻粉。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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