罗勒青酱意面，简单又美味

作者：Chef Jack Ovens · 15 分钟

食材

步骤

1. 大火将一大锅水烧开，然后充分加盐。
2. 煮意面的时间比包装上的说明少1分钟，然后沥干。
3. 将松子放入平底锅中，用中高火烤2至3分钟，直到金黄并散发香气。取出放凉。
4. 把大蒜、帕玛森奶酪、放凉的松子、罗勒、初榨橄榄油和柠檬汁放入搅拌机或料理机中打成粗糙、略带流动性的酱。尝味并调整调味和油量，然后放在一旁备用。
5. 把沥干的意面和青酱放入碗中拌匀。盛盘后撒上帕玛森奶酪、新鲜罗勒叶和现磨黑胡椒即可。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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