Perfektes Menudo zu Hause

Name: Perfektes Menudo zu Hause
Total time: 300 min
Ingredients: 7 lb Beef; ¾ Tassen Lime; 5 2 Quart plus 4 Tassen Wasser, geteilt; 3 EL Salt; 1 Onion, geviertelt; 1 Kopf Garlic; 3 Bay leaf; 2 EL Oregano, getrocknet, gehackt; 20 Guajillo-Chili; 4 Ancho- oder Pasilla-Chilis; 110 oz Hominy; Chili flake, Flocken; Cilantro, gehackt; 1 Eine Portion Liebe

Von Cooking Con Claudia · 300 Min.

Zutaten

Beef7 lb
Lime¾ Tassen
2 Quart plus 4 Tassen Wasser · geteilt5
Salt3 EL
Onion · geviertelt1
Garlic1 Kopf
Bay leaf3
Oregano · getrocknet, gehackt2 EL
Guajillo-Chili20
Ancho- oder Pasilla-Chilis4
Hominy110 oz
Chili flake · Flocken
Cilantro · gehackt
Eine Portion Liebe1

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