Menudo perfetto fatto in casa

Name: Menudo perfetto fatto in casa
Total time: 300 min
Ingredients: 7 lb Manzo; ¾ tazze Lime; 5 2 litri più 4 tazze d'acqua, diviso; 3 cucchiai Sale; 1 Cipolle, tagliato in quattro; 1 testa Aglio; 3 Foglia di alloro; 2 cucchiai Origano, essiccato, tritato; 20 Peperoncino guajillo; 4 Peperoncini ancho o peperoncini pasilla; 110 oz Mais nixtamalizzato; Fiocchi di peperoncino, fiocchi; Coriandolo, tritato; 1 Una porzione d'amore

Di Cooking Con Claudia · 300 min

Ingredienti

Manzo7 lb
Lime¾ tazze
2 litri più 4 tazze d'acqua · diviso5
Sale3 cucchiai
Cipolle · tagliato in quattro1
Aglio1 testa
Foglia di alloro3
Origano · essiccato, tritato2 cucchiai
Peperoncino guajillo20
Peperoncini ancho o peperoncini pasilla4
Mais nixtamalizzato110 oz
Fiocchi di peperoncino · fiocchi
Coriandolo · tritato
Una porzione d'amore1

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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