Préparer simplement une délicieuse soupe miso à la maison #cuisine #cuisinejaponaise

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Porter le dashi à ébullition.
2. Couper le tofu en cubes de 1,25 cm et les ajouter au dashi. Émincer finement les oignons verts.
3. Baisser le feu au minimum et dissoudre la pâte de miso dans le dashi, sans laisser bouillir.
4. Ajouter les oignons verts, puis retirer la casserole du feu.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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