Cómo hacer tortitas de patata veganas // Vlogmas

De Sarah's Vegan Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Bate la harina de lino con el agua y deja que espese mientras preparas el resto.
2. Ralla las patatas y la cebolla con el disco de rallado del robot de cocina, o ralla las patatas a mano y pica la cebolla muy fina.
3. Escurre el exceso de humedad de las patatas y la cebolla con un paño de cocina limpio o una bolsa para leche vegetal.
4. Incorpora la mezcla de lino, la harina, la sal y las especias a la patata y la cebolla ralladas hasta que se integren.
5. Calienta unos 0,6 cm de aceite en una sartén a fuego medio. Comprueba que está listo echando una gota de masa: debe chisporrotear enseguida.
6. Vierte la masa en porciones de 2 a 3 cucharadas en el aceite, aplástala con una espátula y fríe unos 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y crujiente.
7. Pasa las tortitas a un plato con papel de cocina y espolvorea un poco de sal mientras aún estén calientes.

Resumido del vídeo de Sarah's Vegan Kitchen. Míralo para los detalles.

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