素食汉堡的做法 2/3「肉饼与蛋黄酱」☆ ベジバーガーの作り方2〜パテとマヨネーズ〜
食材
- 米饭150 克
- 蘑菇100 克
- 大豆素肉100 克
- 杏仁20 克
- 南瓜籽20 克
- 酱油20 克
- 盐15 克
- 荞麦面粉100 克
- 豆奶150 克
- 油200 克
- 苹果醋15 克
- 芥末15 克
- 枫糖浆15 克
步骤
- 把发芽糙米长时间浸泡,然后煮熟。
- 将杏仁和南瓜籽炒香。
- 把大豆肉煮沸。
- 把喜欢的蔬菜蒸熟。
- 把饼排的所有材料放入食品料理机中打碎。
- 把混合物压成薄圆饼状,放入平底锅中煎熟。
- 把蛋黄酱的所有材料放入搅拌机中打至浓稠。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理,细节请看视频。
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