Budino Malva

Di Precious Kitchen · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°C (350°F) e imburrate una teglia da forno di 20 x 28 cm (8 x 11 pollici).
2. Setacciate la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola capiente.
3. In un'altra ciotola, sbattete l'uovo, lo zucchero, il burro e la marmellata o confettura di albicocche fino a ottenere un colore chiaro.
4. Incorporate la farina sbattendo.
5. In una ciotola, mescolate il latte con l'aceto, poi aggiungete l'estratto di vaniglia.
6. Unite il latte al composto di uova, mescolate bene e versate il impasto nella teglia preparata.
7. Infornate per circa 30 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.
8. Mentre il dolce cuoce, preparate la salsa: in un pentolino mettete burro, zucchero e latte evaporato. Portate a sobbollire a fuoco medio, mescolando continuamente, finché burro e zucchero non si saranno sciolti completamente.
9. Non appena il dolce esce dal forno, versate sopra la salsa calda.
10. Lasciate riposare per circa 10 minuti, o finché tutto il liquido non sarà assorbito.

Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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