妈妈的韩式土豆酱烧（Barchan Gamja Jorim）

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 将青椒洗净，去掉蒂，大的切成两半，小的划一刀。大蒜切薄片。
2. 将大平底锅或炒锅中火加热。加入油和蒜片，翻炒约30秒。
3. 加入鳀鱼炸1到2分钟，直到腥味散去。
4. 加入酱油、味淋和青椒翻炒3到4分钟，直到汤汁全部收干。
5. 加入糖、蜂蜜、梅子浓缩液或枫糖浆，再翻炒3到4分钟，搅拌均匀。
6. 离火，撒上芝麻，配米饭和其他小菜享用。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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