Mame Gohan: arroz con guisantes verdes (豆ごはん)

De Japanese Cooking 101 · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Lava el arroz varias veces, escurriendo el agua cada vez (tres enjuagues en total). Ponlo en la olla de la arrocera y añade agua hasta la línea de 2 tazas.
2. Añade el kombu y 1 cucharadita de sal, remueve y deja en remojo durante 30 minutos.
3. Cocina en el programa de arroz blanco normal.
4. Mientras se cocina el arroz, hierve los guisantes crudos con 2 pizcas de sal durante uno o dos minutos y escúrrelos.
5. Cuando el arroz esté listo, retira el kombu, añade los guisantes cocidos y mezcla.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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