Mame Gohan - Riso con piselli verdi (豆ごはん)

Name: Mame Gohan - Riso con piselli verdi (豆ごはん)
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tazze Riso; Kombu, essiccati; 1 cucchiaino Sale; ½ tazze Pisello

Di Japanese Cooking 101 · 45 min

Ingredienti

Riso2 tazze
Kombu · essiccati
Sale1 cucchiaino
Pisello½ tazze

Preparazione

Sciacquate il riso più volte, scolando l'acqua ogni volta (tre risciacqui in tutto). Mettetelo nella pentola del cuociriso e aggiungete acqua fino alla tacca per 2 tazze.
Aggiungete l'alga kombu e 1 cucchiaino di sale, mescolate e lasciate ammollare per 30 minuti.
Avviate la cottura in modalità riso bianco normale del cuociriso.
Mentre il riso cuoce, portate a ebollizione i piselli crudi con 2 pizzichi di sale per uno o due minuti, quindi scolateli.
Quando il riso è pronto, eliminate il kombu, aggiungete i piselli cotti e mescolate.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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