Recette de Mame Gohan (riz aux petits pois) - Cuisine japonaise 101

Par Japanese Cooking 101 · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincer le riz 3 fois en jetant l'eau à chaque fois.
2. Mettre le riz dans la cuve du cuiseur et ajouter de l'eau jusqu'au trait pour 2 tasses de riz. Ajouter le kombu et 1 c. à café de sel, puis mélanger. Laisser tremper 30 minutes.
3. Cuire le riz en mode riz blanc ordinaire du cuiseur.
4. Pendant la cuisson du riz, faire bouillir les petits pois crus avec 2 pincées de sel dans une casserole pendant 1 à 2 minutes, puis égoutter.
5. Quand le riz est cuit, retirer le kombu, ajouter les petits pois au riz et mélanger.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

RizPoisKombu