芒果条配青柠糖霜
食材
- 黄油125 克
- 糖10 汤匙 + ¾ 杯
- 鸡蛋1
- 面粉1 ½ 杯
- 燕麦1 杯
- 椰子 · 切细丝¾ 杯
- 发酵粉½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 芒果2 ½ 杯
- 玉米淀粉1 ½ 茶匙
- 青柠4 茶匙
- 香草¼ 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C/350°F(风扇烤箱160°C)。在20厘米烤盘中垫上烘焙纸,四周留出可提起的overhang。
- 融化黄油,然后加入糖、鸡蛋和其余底料,搅拌至看不到干面粉。
- 取1又3/4杯混合物压入烤盘底部。
- 将芒果与糖和玉米淀粉拌匀,使其均匀裹上,然后铺在底层上。
- 将剩余的混合物捏碎撒在芒果上,留出部分芒果不覆盖。
- 烘烤30分钟,直到表面呈浅金黄色。
- 在烤盘中完全冷却,再取出切块。
- 将糖霜材料搅拌至蜂蜜般的稠度,如需要可分次加入少量青柠汁。淋在表面,静置10分钟后切成12块。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理,细节请看视频。
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