Empty My Fridge
Bhapa doi de manga
Ingredientes
- Yoghurt3 xícaras
- Mango1 xícara
- Condensed milk1 xícara
- Cardamomo · em pó½ colher de chá
- Food colouring
- Pistache
Modo de preparo
- Espremer a água de 3 xícaras de iogurte e deixar escorrer por 2 horas, até parar de pingar água.
- Bater o iogurte escorrido numa tigela até ficar liso e cremoso.
- Adicionar 1 xícara de polpa de manga, 1 xícara de leite condensado, ½ colher de chá de cardamomo em pó e uma pitada de corante alimentício de açafrão, misturando bem.
- Despejar a mistura numa tigela forrada com papel manteiga.
- Cozinhar no vapor por 20 minutos, até o iogurte engrossar completamente.
- Levar à geladeira por 4 horas, até firmar por completo.
- Cortar em pedaços e decorar com pistache.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.