Tarta de queso y mango Sin Queso Ni Huevos

Name: Tarta de queso y mango Sin Queso Ni Huevos
Total time: 180 min
Ingredients: 240 g Biscuit; Butter, derretido; 2 ¼ tazas Yoghurt; 1 ½ tazas Condensed milk; ¾ tazas Cream; 9 tbsp / ⅓ cup Milk; 23 gms/3 tbsp Cornstarch; 2 nos Mango; Menta

De Kunal Kapur · 180 min

Ingredientes

Biscuit240 g
Butter · derretido
Yoghurt2 ¼ tazas
Condensed milk1 ½ tazas
Cream¾ tazas
Milk9 tbsp / ⅓ cup
Cornstarch23 gms/3 tbsp
Mango2 nos
Menta

Preparación

Tritura las galletas digestivas hasta obtener migas finas, mézclalas con la mantequilla derretida, presiona la mezcla en la base del molde y reserva.
Bate el yogur espeso, la leche condensada y la nata sin azúcar hasta que quede suave, y luego vierte el relleno sobre la base.
Disuelve la maicena en la leche tibia para hacer una mezcla espesa y añádela al relleno removiendo.
Hornea a 170 °C durante 35 minutos.
Deja enfriar la tarta de queso y desmóldala.
Corta los mangos grandes en rodajas y colócalos encima con las ramitas de menta.

Resumido del vídeo de Kunal Kapur. Míralo para los detalles.

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