Empty My Fridge
Sorvete De Manga
Ingredientes
- Mango2
- Creme de leite2 xícaras
- Sweetened condensed milk14 oz
- Salt¼ colher de chá
- Cúrcuma · pó, para dar cor½ colher de chá
Modo de preparo
- Corte cada manga dos dois lados do caroço, guarde o caroço e faça cortes em quadradinhos na polpa sem cortar a casca. Retire a polpa com uma colher.
- Bata a polpa de manga no liquidificador até virar um purê liso, sem adicionar água. Duas mangas grandes rendem cerca de 2 xícaras de purê; você precisa de 2 xícaras para esta receita.
- Bata o creme de leite gelado em uma tigela grande com batedeira elétrica até formar picos firmes, cerca de 3 minutos.
- Acrescente ao creme batido o leite condensado, o purê de manga e o sal. Bata apenas até misturar.
- Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês e cubra com filme plástico encostado na superfície. Leve ao freezer por 7 horas ou durante a noite.
- Deixe o sorvete em temperatura ambiente por 15 minutos, ou até ficar macio o suficiente para servir com colher, e sirva.
Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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